Đặc điểm
+ Cá chỉ vàng ngon nhất, hàng loại 1 được chọn lọc kỹ lưỡng, phơi nắng tự nhiên nên thịt dày - dai - ngọt nước, giữ trọn vị biển.
Cách ăn
Cá chỉ vàng nướng tốt nhất với còn 90 độ; trường hợp không có sẵn cồn cũng có thể nướng với than hoặc ga. Ngoài ra còn có thể làm các món khác như chiên.. Cá khi chín là tỏa hương thơm lừng bay khắp nhà; thậm chí nhà hàng xóm cũng ngửi thấy.
Cá chỉ vàng là một trong những mồi nhậu ngon được những tín đồ sành ăn nhậu ưa chuộng lựa chọn; Ngoài ra quý khách cũng có thể đặt hàng làm quà biếu tặng tại Đặc sản xứ Thanh.
