4 loại rượu đặc sản Thanh Hóa
Rượu nga sơn Thanh Hóa
Xứ Thanh được nhắc đến với nhiều loại rượu ngon như rượu nếp cẩm Cẩm Thuỷ, rượu tăm làng Quảng, rượu cần Bá Thước hay rượu Chi Nê Hậu Lộc … một trong nhiều loại rượu nổi tiếng ở Thanh Hóa say lòng khách đến, đằm thắm và dịu dàng khách đi.... vẫn là rượu nếp Nga Sơn.
Chỉ cần nhấp một giọt là du khách đã cảm nhận được sức mạnh trỗi dậy trong lồng ngực, vị thơm dịu của mùi nếp mới, hơi cay cay, một chút ngọt ngọt nơi cuống họng, hơi ấm lan toả dần dần tới tận lỗ chân lông trên cơ thể.… Đó chính là hương vị độc đáo của rượu đặc sản Nga Sơn quê mình. Đến quê hương của ông tổ quả dưa đỏ Mai An Tiêm , khi trở về bạn đừng quên mang theo một chút rượu nếp Nga Sơn về làm quà cho bạn bè và người thân
Rượu Chi Nê Hậu Lộc
Rượu Chi Nê (chi lê) là đặc sản rượu nổi tiếng miền bắc, mang đậm bản chất văn hóa xứ Thanh – mảnh đất anh hùng. Rượu Chi Nê ở quê mình được lấy từ cái tên là làng Chi Nê, Xã Cầu Lộc, Huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hoá. Xã Cầu Lộc được nhiều người biết đến với nghề truyền thống sản xuất rượu đặc sản Thanh Hóa xưa, thơm ngon và tinh khiết. Xưa kia, làng Cầu Lộc chuyên cung cấp rượu ngon cho các tầng lớp quan lại triều đình phong kiến. Toàn xã có 90 – 95% hộ gia đình đều sinh sống bằng nghề nấu rượu.
Bạn cần mua rượu chi nê? muốn thưởng thức và làm quà biếu? Có thể nhiều người dân quê mình thời nay (thời hiện đại) còn chưa được thưởng thức loại đặc sản rượu nổi tiếng này...
Rượu làng Quảng
Nghe các cụ già kể lại mà rằng: Cách đây hơn 200 năm ở làng Quảng Xá thuộc hương Bố Vệ huyện Đông Sơn/ Thanh Hóa (nay là phường Đông Vệ, TP Thanh Hóa) rất nhiều bà con nấu rượu nơi đây.
Rượu làng Quảng Xá Thanh Hóa nổi tiếng từ bao đời nay, được sản xuất từ gạo và men thuốc bắc đặc biệt, một thứ men bí truyền (bí mật không truyền ra ngoài) mà chỉ người dân Quảng Xá mới biết, cùng với nguồn nước giếng khơi trong lành, người làng Quảng đã chế xuất ra một loại rượu có chất lượng thơm, ngon, êm dịu, khi thưởng thức, thực khách khó mà quên được, thứ rượu quê này đã đi vào thơ ca thấm đượm lòng người:
Tá vấn tửu gia hà xứ hữu
Mục đồng giao chỉ Quảng Xá thôn
Rượu bản Muống, Mường Lát
Bản Muống là bản thuộc xã Trung Lý huyện Mường Lát. Tại sao rất nhiều nơi trưng cất rượu nhưng bản Muống lại là bản được mình lựa chọn là một trong những loại rượu suất xắc có một không hai đến như vậy? Rượu bản Muống được người đồng bào Mông trưng cất từ men lá tự nhiên, nước được lấy từ nước suối trong khe núi thanh mát và ấm áp đến không tưởng tượng nổi...
Nhấp một chén bình trị thiên hạ,
Nhấp hai chén hoa thi kỳ vỹ....
